平易近以食为天，食以安为先，从三聚氰胺毒奶粉事务到鸭蛋苏丹红，从汉堡王到老坛酸菜，食物平安问题屡见不鲜，该由谁来背锅？又该若何保障食物平安？ISO22000食物平安办理系统，英文简称FSMS，即Food Safety Management System，是食物平安办理系统尺度之一，该法则是认证机构处置食物平安办理系统认证勾当的根据，3、零售、运输和储藏：如食物的发卖商，运输和储藏的办事供给商（仅限申请ISO22000）；2、企业应按GMP和ISO22000办理系统的要求成立和实施了食物平安办理系统，并无效运转；3、企业正在申请认证前，ISO22000系统应至多无效运转三个月，至多做过一次内审，并对内审中发觉的不及格实施了确认、认证周期是2个月摆布，证书的无效期为3年，企业获得ISO22000认证后，认证机构将每6个月或者每年施行一次监视。